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1990年代、外務省キャリア官僚に「日本酒と和食と果物」を世界に売らせた結果、世界は日本が無いと困る国になりました!

 
 
 

ワシントンの日本大使館の中に和室がある場所は茶室もあるので大人気です。

イギリスの日本大使館は、当然、「吉岡一門頭領の武具」を飾っています

「森英恵ショー」も定期的にやるので姉妹揃って外国人に高く売って大儲けしています。


 
 
 
 
日本酒(清酒)の輸出量は、1990年と比較して現在(2020年代)は劇的に増加しています。
 

1990年代以降、日本国内の消費量が減少傾向にある一方で、輸出量は世界的な「和食ブーム」や「日本酒の質的な向上(特定名称酒の普及)」を背景に、右肩上がりで成長しています。
 
 
詳細な対比は以下の通りです。
 
 
日本酒輸出量・金額の推移(1990年 vs 現在)
 
項目 1990年頃 (推移の初期) 2020年代 (最新の傾向) 対1990年比・成長
輸出金額 約200億円弱(98年に約195億円) 1,300億円超(2022年:1,392億、2023年:1,350億) 約6〜7倍以上
輸出量 1988年時点で約6,600kL 30,000kL〜40,000kL以上(2024年:約31,000kL) 約4〜5倍以上
  • 劇的な拡大: 1990年頃には7,000kLに満たなかった輸出量は、2010年代以降に急増し、2020年代には3万kL(4合瓶で約4,000万本分以上)を超える水準まで拡大しました。
  • 単価の上昇: 金額が量以上に伸びており(約6〜7倍)、これは安価な普通酒ではなく、純米大吟醸などの「プレミアム酒」が海外で高値で取引されていることを示しています。
  •  
  • 主な輸出: 米国、中国、香港、台湾などが主要市場です。
 
輸出量増加の背景
  1. 世界的な和食ブーム: ユネスコ無形文化遺産登録(2013年)などを機に、海外での日本食レストランの急増(2017年時点で約11.8万店)が牽引。

日本の世界遺産」を決めるのは私の仕事だし、「ミシュランガイドの日本版」も私が担当なので、いろんな高級料亭で味見してから推薦するので、ミシュランガイドのスタッフたちにも大人気ですが、今は、分身が担当しています。

  1. 高品質な日本酒の認知: 原料や製法にこだわった「特定名称酒」が海外のワイン愛好家などにも評価された。

  1. マーケティングの強化: 官民一体となった海外販路開拓(国税庁やJETROなどの活動)。

 

1990年当時は世界にはまだ特殊な飲み物であった「日本酒」が、この30年で「世界で飲まれるSAKE」として地位を確立したと言えます。
 
 
 
 

 

本酒輸出ンドブック-米国編-

 

ワインの原産地 フランスへの日本酒の輸出 ガイドブック

  

貧乏人は「セイコーマートの安くて美味しいワイン」を飲みなさい。

現地でワインを粉末にして「食品」として輸入するので無駄な税金はかからないし、「日本の美味しい水」で還元するので安くて美味しいのは当然です。

お菓子のメーカーのシャトレーゼのワイン」も同じ方法で安くて美味しいワインを売るように私が教えたので、大人気ですよ!

 

日本中の全て産業のトップを集めた「札幌の社長会」にやってきた社長たちは、現在、会長になっている人も多いので、いずれ北海道で「息子の社長と会長たち」を集めて盛大なパーティをやろうと思っていますが、「貸した金を返せない社長は」きっと来れないと思うので、人生の生き残りゲームに負けた人は、「底抜け脱線ゲームの敗者」として処分されることでしょう。

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